“老妈家种的毛豆颗颗饱满,当季时一下子吃不完,就焯水后放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来一点,跟腊肠一起烧,再配点马蹄、虾仁和玉米粒,荤素搭配,营养又好吃😋。”
1、新年的脚步越来越近,家里的腊味肯定不可少,有了腊食,随便一炒,都能做好一道菜肴。
2、辅食有这几样。
3、虾仁挑去虾线,用开水烫一下,洗净即可。
4、腊肠切成丁。
5、毛豆是熟的,直接去皮。
6、锅里放油烧热,放入腊肠炒香。
7、加入玉米粒和马蹄丁略炒一下。
8、加入适量开水烧开后再烧2-3分钟左右。
9、倒入毛豆翻炒几下。
10、加入虾仁小炒一下。
11、加入盐炒匀。
12、水淀粉里加入少许味达美初榨原酿生抽,拌匀。
13、倒入水淀粉勾芡。
14、盛盘喽,是不是色香味俱全,就差开吃喽!一勺一勺接着吃。
15、成品图。
毛豆当季时,可以把毛豆去壳后,放水里焯至断生,放入冷冻,想吃就拿出一点,可方便嘞!