“此菜为经典家常菜,家家户户都会做,最适合秋冬季节食用,真的是百吃不厌。食材虽然普通,但营养却非常丰富,更易被人体吸收而增强免疫力。成品菜放些葱花和火麻仁,增香又添色。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁猪肉炖粉条的做法步骤
1、准备好食材。
2、锅中放油,下五花肉块煸炒。
3、放郫县豆瓣酱炒出香味,并放适量料酒去腥。
4、加适量水煮。
5、放入砂锅中盖上锅盖煮。
6、待肉煮成熟放白菜。
7、放泡好的红薯粉。
8、一起炖煮调味,适量放盐。
9、食材成熟入味关火。
10、放汤盆中撒上葱花和火麻仁增色添香。
小窍门
此菜多炖一会儿更入味好吃,最适合冬季食用。