1、大骨洗净。
2、下入冷水,烧开焯去血水,洗净骨头。
3、骨头下入砂锅,加2片生姜去腥。
4、骨头煮好后,现吃现放入面山药煮开即可享用,不然放完面山药的骨头汤就不能做他用啦。
5、骨香的山药炖排骨出锅,放点糖,提鲜还味美。