家熬黄鱼怎么做|家熬黄鱼的做法

“咸香味美”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家熬黄鱼的做法步骤

• 1、锅烧热，用生姜擦一下，防止煎鱼粘锅，鱼沾少许面粉，炸至两面金黄

• 2、放入葱姜蒜，八角，面酱，生抽，爆香，烹入醋

• 3、倒入适量开水，末过鱼，转小火炖20分钟

• 4、大火收汤，出锅加入香菜

小窍门

锅要烧热，用生姜擦匀，防止鱼粘锅