1、食材:莲藕。
2、麻辣香肠(已切片)。
3、香葱。
4、将莲藕洗净、去皮。
5、放在案板上切成片。
6、烧锅倒油烧热,下入莲藕和麻辣香肠翻炒翻炒。
7、接着,加一些清水煮开,煮至莲藕断生。
8、然后,加点盐、鸡精,搁入香葱。
9、调味炒匀即成。