“牛皮菜是儿时的记忆,因为便宜而且又好吃,所以一直都喜欢。”
1、准备好所用食材,洗净切块备用。
2、准备好所用食材,洗净切块备用。
3、锅中放入清水烧开,放入牛皮菜煮熟。
4、锅中放入清水烧开,放入牛皮菜煮熟。
5、将煮熟的牛皮菜捞起来。
6、锅置旺火上,放入油烧热,下入牛皮菜翻炒。
7、锅置旺火上,放入油烧热。
8、放入豆瓣翻炒。
9、加入生姜、大蒜一起翻炒至炒香,下入牛皮菜翻炒至熟。
10、加入盐、味精、葱起锅即成。
11、做好了,炒牛皮菜,色泽红亮,味道鲜香。