“这个南瓜鸡蛋杯,荤素兼顾营养均衡,无油烟,真的好吃哭,虽然没有任何调料,吃着是甜甜的夹杂着鲜味。看这黄橙橙的颜值,你忍得住不下手吗?
南瓜是基础,不要替换,其它都可以换。用了蒸和烤2种做法。可以作为小宝宝的辅食,也可以作为大宝宝的加餐点心。做早餐就更合适啦,前一晚把食材都准备好,早上起来蒸一蒸或者烤烤就好啦。”
1、将南瓜切成片,冷水上锅蒸10分钟。
2、蒸好了用勺子压成南瓜泥。
3、芹菜切小段,不喜欢芹菜味的可以换别的蔬菜。
4、虾挑去虾线,去壳,切小段。
5、将南瓜泥,芹菜,虾肉都放碗里。
6、加一个鸡蛋搅拌均匀。再蒸一蒸或者烤一烤就完成了,是不是很简单。
7、放纸杯里烤,预热好的烤箱中层,180度,烤25分钟。
8、烤好的鸡蛋南瓜杯依旧很水润。
9、还可以放在蒸碗里蒸,冷水上锅。
10、大火烧开转小火20分钟。
11、烤和蒸的区别在于,烤出来的南瓜泥更甜,蒸出来的更水润,看你方便咯。清甜好开胃~~