1、准备:红极参2只(已泡发好的)。
2、改刀切成条。
3、准备姜,芹菜改刀切段。
4、热锅放油,下姜片炒一下。
5、放入参条大火翻炒一下下。
6、炒去水气。
7、放几滴米酒去腥增香。
8、调点酱油大火翻炒均匀。
9、最后放入芹菜段。
10、大火翻炒均匀即可。
11、成品图。
12、成品图。