“此做法正宗与否我不知,但是好吃才是王道!”
1、热干面一把,碱水面就可以了。
2、芝麻酱一包。
3、芝麻酱一勺用温水化开。
4、加生抽一勺,老抽一勺,醋两勺,芝麻油一勺,红油一勺,盐,鸡精少许。
5、水烧开放入面条,碱水面比较难煮,水开第一次倒掉,在加入冷水继续煮,最后关火焖一小会无硬芯即可!
6、捞出面。
7、把调好的汁倒入,搅拌均匀,洒上葱花与酸豆角,开吃!
8、简易的热干面做好了!