“驴肉富含蛋白质,又是低脂肪,夏天吃韭菜升阳气,这是一款荤素搭配,老少皆宜的早餐或者晚餐,尤其对于孕妇和想减肥的人士来说,高蛋白,低碳水,乃佳品也!”
1、将韭黄切成段,撒入盐码味。
2、驴肉切成丁备用
3、鸡蛋打入韭黄和驴肉中,搅拌均匀。
4、加入面粉和盐,调匀,尽量不加水。如果家里人多,可以多打几个鸡蛋。
5、倒入锅中,小火慢煎,撒入芝麻增香。
6、煎至两面黄出锅,切成自己喜欢的样子摆盘,可以蘸食喜欢的任何酱料哦!脆脆的,特别香。