1、新鲜的大蒜须洗干净。
2、剁椒,大蒜梗切成小粒。
3、起锅烧水,下大蒜须焯水。
4、起锅烧油(油稍少点),小火下大蒜沫炒香。
5、下剁椒煸香。
6、用盘盛好焯熟的大蒜须,加煸香的蒜沫和辣椒,加糖,醋,鸡精拌匀。
7、腌2个小时就可以吃了,挺好的哦。