1、准备食材。
2、热锅温油,中小火将花生米炒熟。
3、花生米炒好后盛出放凉。-
4、蒜切碎,加入1勺香油,2勺葱油,少许盐,少许味精,1勺醋,半勺白糖拌匀。
5、粉丝焯水,用凉开水投凉。
6、菠菜焊水,加少许盐颜色会更好,断生即可。
7、先将菠菜和粉丝用调好的料汁拌匀,上桌前拌入花生米。
8、装盘。