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凉菜
巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎么做
栏目:
凉菜
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发布于:
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5.03K
食材明细
主料
苦瓜
(适量)
辅料
盐
(适量)
糖
(适量)
醋
(适量)
花椒
油
(适量)
自制剁椒
(适量)
微辣
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
巧拌苦瓜的做法步骤
1、苦瓜洗净破开去瓤
2、切丝后用
凉水
拔
3、锅中迅速飞水后二次凉拔
4、15分钟后捞出滤干水分
5、加入白糖、醋、和自制剁椒
6、现炸花椒油浇在苦瓜上
7、最后放少许盐拌匀即可,脆香可口营养充分
Tags:
苦瓜
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