拌杏仁怎么做|拌杏仁的做法

“自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌杏仁的做法步骤

• 1、取出杏仁。

• 2、杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。

• 3、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。

• 4、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。

• 5、黄瓜去皮切丁。

• 6、杏仁洗净控水。

• 7、放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。

• 8、成品图

小窍门

也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。