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炝拌竹笋怎么做|炝拌竹笋的做法
栏目:
凉菜
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发布于:
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2.84W
“
脆爽可口,开胃解腻。
”
食材明细
主料
鲜竹笋
(250g)
辅料
辣椒干
(2个)
花椒
(1g左右)
盐
(适量)
白醋
(适量)
生抽
(适量)
花生油
(15ml)
味精
(适量)
清淡
(
口味
)
拌
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
炝拌竹笋的做法步骤
1、辣椒干,花椒。
2、鲜竹笋切丝,焯熟沥水放入汤盆中放入盐。
3、锅中加油,油热后爆香辣椒,花椒。
4、趁热浇到竹笋上,放入味精,白醋,生抽。
5、搅拌均匀,装盘即可。
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