“天气渐渐又热起来,食欲欠佳时,一道简单鲜辣的皮蛋足以挑起你的味蕾。”
1、皮蛋用线拉成均匀的四块,摆盘。
2、青、红椒切细圈,和蒜米一道在锅里炒一下,浇在皮蛋上。
3、生抽和陈醋均匀淋在皮蛋上,撒点儿葱花,再激点儿热油即可。