“原味松饼做早餐,味道棒棒的。”
1、准备好所需要的食材,将其称重备用,
2、黄油隔水加热,使其融化成液态,
3、牛奶,细砂糖加鸡蛋搅拌均匀,
4、再加入液态的黄油,搅拌均匀,
5、筛入低筋面粉,划Z字搅拌均匀,不能划圈,为了防止面糊上筋,做出的松饼不够松软,
6、这里用的是专门做千层的锅,所以不粘,不需要放任何油,如果不是这样的锅,需要用刷子刷少许油再舀面糊,
7、把面糊摊成一个圆饼形,上面会出现气泡,就是差不多了
8、8.然后翻个面再煎一下,就煎好啦。
1.记住全程都要是小火哦,否则就会糊啦,还不熟。
2.泡打粉一定要用无铝泡打粉,更安全更健康。