甜辣腐竹交黄瓜怎么做|甜辣腐竹交黄瓜的做法

“腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。呵呵，总之我是挺爱吃的，你们呢？(^o^)/~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜辣腐竹交黄瓜的做法步骤

• 1、炒锅中放入适量的油，不要太多，把油烧热

• 2、我选用的是辣椒面，其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的，辣味依自己的口味来定，可多可少。我不太能吃辣所以用的很少，微微辣就可以。

• 3、放入油锅中，爆出香味来。

• 4、切适量的葱段，调味儿。

• 5、放入油锅中，爆香

• 6、然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。

• 7、翻炒均匀，小火就可以了。切忌不要大火，炒过头了很不好吃。

• 8、小火翻炒均匀