食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
原味牛奶土司的做法步骤
1、45克高筋面粉+1克酵母粉+60克水,搅拌均匀室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏17小时,取出备用。
2、食材称好备用。
3、面粉里倒入盐,酵母粉倒入温水中搅拌融化后倒入。
4、加入牛奶。
5、启动按键开始和面。
6、和成光滑的面团去掉底部搅拌棒开始发酵。
7、发酵至两倍大。
8、表面刷上全蛋液撒上少许熟芝麻启动一键式烘烤模式。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异,请视面团的状态酌情添加液体部分。