准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 :
3个 荷兰豆 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量小米辣 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分备用;
2.青椒去蒂去籽,洗净后,撕成大块;
3.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
4.用剪成小段的小米辣炝锅;
5.放入青椒块翻炒2S;
6.放入荷兰豆翻炒;
7.调入适量生抽;
8.调入适量盐;
9.调入鸡精,翻炒均匀;
10.起锅,装盘;
烹饪技巧
1、荷兰豆荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。