我觉得大白菜和小白菜的营养物质差不多,但是脚白色的个头可能比较小一点,而且小白菜,更加香酥可口,香脆非常的有味道,有一种淡淡的清香,可以增加人的食欲哟!快来试试吧!
主料
小白菜 :200g辅料
油 :适量具体步骤
1.小白菜200g、冻豆腐200g、葱。
2.将葱切粒备用。
3.冻豆腐放入清水中浸泡。
4.大约1小时左右即可缓透。
5.起锅热油,爆香葱花。
6.放入小白菜,烹入少许生抽。
7.加入适量清水和冻豆腐。
8.烧开后,加盐、味精调味。
9.即可出锅食用。
要想保持小白菜的清香,所以炖制的时间不可过长。