美味蚝汁香菇如何做简单又美味

美味蚝汁香菇 是一道香味扑鼻，味美，还很下饭的的一道美食，香菇的味道加上各种食材辅料在大火中烹饪而来，给我们舌尖上独特的享受，这道菜也是我妈妈经常做给我吃的菜，所以在外面的我，每当吃起这道美食我总会想到妈妈，美味蚝汁香菇对我来说就是妈妈的味道，今天把这道菜分享给和我一样在外的游子

主料

辅料

具体步骤

1.把香菇去蒂洗净

2. 捞出沥净水分

3. 把配料尖辣椒、胡萝卜洗净切片

4. 热油，炒香葱姜后，放入胡萝卜片煸炒均匀

5. 放入香菇翻炒

6.加入蚝油

7. 翻炒均匀

8. 加少许水烧制2分钟

9. 放入尖辣椒，加少许盐调味

10. 翻炒均匀，即可关火

11. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、蚝油可以稍稍多一些，最后盐要少放。2、胡萝卜要先入锅，用油煸炒后，便于营养成分的吸收。