准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菜 :
300肉丝 :
200 辅料
葱 :
适量干辣椒丝 :
适量 具体步骤
1.买回来的香菜摘干净,冲洗干净。我用水泡了一会
2.然后切段。用水在洗一遍。绿叶菜我总觉着洗不干净。冲洗了好多遍。哈。小伙伴说我有洁癖。我家每月要用10到12吨水
3.锅内热油,放入葱花,放入肉丝。肉丝是拿淀粉,料酒,老抽腌制过的。翻炒均匀。熟透
4.然后放入香菜,翻炒一下就可以咯,放入盐,装盘。放在菜上少许干辣椒丝。起锅热油,淋在辣椒丝上就ok啦。由于我家用的红日节能天然气罩,慢了会糊的。所以经常忘记拍照
烹饪技巧
香菜炒一下就可以咯。少放盐,要不会苦的