准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
熟笋丝 :
300公克 木耳 :
80公克青葱 :
1支蒜末 :
5公克 猪油 :
3大匙香油 :
1小匙盐 :
少许细砂糖 :
少许鸡粉 :
少许高汤 :
100cc 辅料
具体步骤
1. 把熟笋丝泡冷水,备用。
2. 取一锅水煮沸后把作法1放入沸水中汆烫,备用。
3. 再把木耳切丝、青葱切丝后,备用。
4. 另起一锅,放入3大匙猪油烧热,放入蒜末后爆香;把作法2的笋丝及作法3的木耳与调味料一起拌炒入味,再放入作法3的青葱丝及香油拌炒一下即可。