昨晚买了鱼打火锅,买多了没吃完就放在冰箱。鱼放久了不好,得赶紧吃掉,干脆做香煎白鱼块吧,拿来喝稀粥或者吃饭都是绝配。香煎白鱼块做法十分的简单,煎的时候放点姜,能把鱼的腥味去掉,做出来的鱼更加美味哦,不信的话,你也来尝试一下吧。
主料
鱼 :适量辅料
蒜 :适量具体步骤
花椰菜加盐,碎芝士放入烤箱烤软(也可以单独将花椰菜加盐煮软,煮的时候加些淡奶油;白鱼加盐,白胡椒粉,淡奶油一起腌制
黄油融化,加入蒜和韭葱炒香,加入鱼块
往锅里挤一整个柠檬汁
撒上西芹,碎韭葱,倒入腌制的调料
约1分钟后翻面,干的话可以加少量水
花椰菜取出铺底,将鱼块放在上面,浇调料