主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜切小块,蒸15分钟后,加入白糖用勺子压成泥,加入生粉拌匀,即成派馅。
2. 黄油常温下放置一小时,加入细白糖用电动打蛋器打到黄油发白,分三次加入蛋黄,打匀。
3. 筛入面粉和玉米粉(如果是低粉就不要加玉米粉)和泡打粉,搅拌均匀,做为派盘泥,待用。
4. 烤盘饼位内抹上油防粘。派盘泥捏成饼扑在烤盘饼位内成盘状,再把南瓜馅铺在派盘上,派馅面上均匀撒上椰丝和葡萄干。
5. 烤箱预热后,350度25分钟即可。