美味的奶排如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
106 中筋
面粉 :
140 辅料
奶粉 :
10主面粉 :
60糖 :
49酵母 :
3蛋白 :
30油 :
20 具体步骤
1.备好原料
2.揉成面团
3.发酵成型
4.将中种面团加入到主面团当中
5.揉成面团
6.继续发酵
7.将面揉成六条
8.摆上烤盘发酵二次
9.二次发酵抹上蛋液,170度,15-20分钟
10.烤制完毕
烹饪技巧
上色之后接着盖上锡纸哦。