家庭版香脆猪扒如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边。

2. 打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可。

3. 将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀。浸至10分钟。

4. 蘸打好的蛋液，再蘸面包屑。

5. 锅中坐油见热，放入浸好的猪肉片，炸至2面金黄，即可。

6. 吃时可加沙拉酱，或西红柿酱，自己喜好便好。