美味笋干老鸭煲如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸭 :
700天目山笋干 :
250 竹荪 :
5段 辅料
姜 :
30 枸杞 :
若干绍酒 :
60盐 :
15 冰糖 :
20 具体步骤
1. 老鸭半只洗干净,切块
2. 笋干泡发好洗干净,撕成条。备用
3. 冷水下锅加料酒葱姜。
4. 烧开后撇去浮末
5. 加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧
6. 准备出锅时再适当调味道,撒葱花
烹饪技巧
特点:油而不腻,酥而不烂,鲜香入味。