![杂菌肉酱怎么做好吃又简单]( "杂菌肉酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
2个 猪肉 ：
100 香菇 ：
200 杏鲍菇 ：
200豆瓣酱 ：
400 甜面酱 ：
400 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量 花生油 ：
适量清水 ：
适量 具体步骤
1. 所有蘑菇切丁
2. 猪肉洗净切丁。
3. 热锅下油，放入蛋液。炒散盛出备用
4. 另起锅下油，放入葱姜末炝锅。放入猪肉粒
5. 翻炒至出油。再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。
6. 再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。
7. 再加入豆瓣酱和甜面酱。
8. 翻炒均匀。
9. 小火翻炒均匀。
10. 盖盖小火焖10分钟盛出放凉即可。
烹饪技巧
炒酱的时候用小火，以免糊锅。豆瓣酱和甜面酱本身都很咸，不用再加盐
千里飘香谷
