主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切成块,放锅里煮成7.8分熟,然后沥干水。油下锅烧热,油放少一点,太多不容易炸成金黄色,不好看
2. 炸成金黄色后起锅加入姜蒜醋等调料,姜和蒜可以提前放小碗里,放上开水冲开备用,这样姜和蒜的香味就出来了,最后撒上香葱拌匀,好啦,开吃…
3. 太香啦~
烹饪技巧
土豆煮或者蒸不要蒸得太熟了,太熟容易软成一块。