胡萝卜短面厚蛋烧,主要是采用胡萝卜、火腿外加鸡蛋制作而成,蛋液将这两种主食全部包裹,浸入每个部位,慢慢煎制成美味,做法还是很简单,做出来也是非常好吃,一股浓浓的红萝卜香味,被蛋液包裹的温暖,最后蘸点辣椒酱或者其他蘸料,可以根据自己的口味。
主料
胡萝卜短面 :适量辅料
海苔黑芝麻粉 :适量具体步骤
1.准备食材,鸡蛋打散,加入适量盐和糖,葱花切碎。
2、煮好面备用,火腿切丁入炒锅,取另一个锅煮面。
3、面煮熟后过冷水入炒锅一起炒。
4、将蛋液倒入,中小火慢慢煎成型。
5、卷好蛋饼切成小块装盘
6、摆好盘
7、美味完成