主料
辅料
具体步骤
1. 从罐头里捞荔枝,放入搅拌机打碎。
2. 吉利丁先用少量罐头汤泡胀,再隔热水融化。
3. 准备一盒比较浓的酸奶,我用的是完达山老酸奶。
4. 将125ML的淡奶油打发。
5. 将融化的吉利丁倒入荔枝液中,搅拌均匀。
6. 再将打发的淡奶油,分几次加入的荔枝液中,拌成慕斯糊。