准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干面条 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
猪肉 :
适量葱.姜.蒜 :
适量鸡精.盐 :
适量 具体步骤
1.准备干面条
2.猪肉切好备用
3.葱姜蒜切好
4.胡萝卜切丝
5.锅内放油,油热放入肥肉翻炒,然后放肥肉,炒到七成熟,放葱花姜丝,最后放入胡萝卜丝翻炒放入盐老抽,鸡精
6.菜内放入一碗开水
7.取出菜汤留少许在锅内
8.干面条横着一层竖着一层
9.中火蒸五分钟浇一层汤汁在面条上把面条拌一下,注意不要把面条挨着锅底容易糊,下面始终是菜就不会糊,盖盖子继续五分钟,然后把剩余汤汁全部倒面条上加盖三分钟,最后撒上蒜末葱花拌匀即可
烹饪技巧
一定要往面条上撒汤汁哦