鸡丝炒韭黄的搭配真可谓是绝妙。鸡肉细嫩鲜美,可以滋补养身;韭黄可以健脾养胃。一道鸡丝炒韭黄十分的滋补。特别适合体虚多病的人群食用。鸡肉不要烹饪时间过长,不然吃起来有种很柴的感觉,会影响口感。另外韭黄也不宜使用过多,否则会上火。
主料
辅料
具体步骤
1.熟鸡丝,韭黄备用
2.起油锅,爆香辣椒生姜
3.然后加入鸡丝翻炒
4.在加入韭黄,加盐大火爆炒
5.出锅装盘