准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绞肉 :
2两水煮花生 :
2两五香豆干 :
4片 毛豆 :
2两 胡
萝卜 :
1/3条 竹笋 :
1/2支酒 :
1大匙辣豆瓣酱 :
2大匙糖 :
1/2大匙 酱油 :
1/2大匙清水 :
1/2杯太白粉水 :
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 胡萝卜去皮,煮熟再切丁;毛豆先煮熟再沖凉;豆干切丁;竹笋去壳,煮熟再切丁。
2. 用2大匙油炒散绞肉后,淋酒并爆香辣豆瓣酱,再加入其他材料及调味料炒匀。
3. 入味后再用太白粉水收干汤汁即可盛出。