准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西洋生菜 :
1片汉堡
面包 :
1份葱末 :
少许姜末 :
少许 蜂蜜 :
1小匙生抽 :
少许盐 :
少许鸡粉 :
少许A.
鸡腿 :
1只B.蛋 :
1/4颗脆浆粉 :
1大匙沙拉油 :
少许水 :
少许C.蕃茄 :
2大片 辅料
具体步骤
1. 将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
2. 将材料B调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
3. 取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
4. 依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。