鸡蛋仔饼干如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 用电动打蛋器将黄油打发，加入糖粉、盐继续打发

2. 一个个蛋黄分别加入，加入一个打发一个

3. 筛入玉米淀粉、低粉的混合物，搅拌均匀，捏成团，放冰箱饧30分钟

4. 拿出面团，烤箱170度上下火预热，用手搓成小团，放烤盘上（烤盘上放油布），按扁

5. 将烤盘放预热好的烤箱中，170度上下火10分钟，掉个个，再烤5分钟，香喷喷的鸡蛋仔出炉了，放烤架上凉凉即可食用。

烹饪技巧

1、这种配方无法做造型饼干，因为玉米淀粉比例大，饼干会比较酥、融2、十分简单的饼干，但很好吃，这一次就做多点，准备下周一教师节给小子带给老师尝尝