主料
辅料
具体步骤
1.备好香菜,洗净切段
2.姜切丝
3.大葱切段
4.羊肉洗净入锅快速氽水,捞出来冲凉水备用
5.锅里入油爆香姜丝
6.下大葱,大火爆炒
7.下氽过水的羊肉,大火快翻炒。下鸡粉和生抽炒均匀
8.关小火下盐和香菜,即可
烹饪技巧
羊肉氽水一定不能长。老了就不好吃了