美味的豆豉鲫鱼如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
2条 辅料
油 :
适量盐 :
适量青条椒 :
100 大葱 :
50味精 :
适量泡椒 :
少许嫩姜 :
50豆豉 :
半袋 花椒 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.新鲜的鲫鱼
2.选了两条大点的鲫鱼片成片后过了下油锅
3.青椒切成1cm的小段,嫩姜切成丝
4.大葱切成3-4cm的小段
5.花椒、豆豉下锅炒香
6.再放少许泡椒一起炒
7.加水后烧开
8.水开后将鱼放到锅里
9.加入少许盐
10.放入嫩姜丝
11.放入青椒和大葱后,加入味精、鸡精就ok了
烹饪技巧
如果喜欢吃干点的也可以多烧会,等汁收了再起锅。