羊肉性温。中医上说,羊肉味甘而不腻,性温而不燥。食用羊肉,能够抵御风寒,滋补身体,实在是冬令补品中的上品,深受人们的欢迎和喜爱。有人说羊肉有膻味,但是当羊肉遇上酸菜,我想你一定会喜欢,羊肉柔嫩,酸菜可口,加以粉条辅助,还不快学起来!
主料
羊肉 :300辅料
粉条 :1袋具体步骤
1.选用羊肉片备用
2.腌制好的酸菜一颗备用
3.香菜切碎洒在出锅的菜上
4.粉条一袋洗净备用
5.加热后的油放葱花炝出香味
6.放入酸菜来回翻炒加入盐鸡精
7.倒入一杯白开水放入胡椒粉
8.把备好的粉条羊肉片放入锅里炖10分关火
9.关火来回搅均装盘后撒上香菜 上桌
酸菜长时间腌制一定少吃