主料
辅料
具体步骤
1.青椒洗净
2.将青椒切粗丝
3.肉切丝,放少许花椒油,辣椒油,盐和淀粉腌制一下
4.肥肉切片
5.热锅倒入肥肉片
6.待肉片炒出油后倒入腌制好的瘦肉丝
7.待肉六七分熟时倒入青椒炒至熟透放盐即可
烹饪技巧
瘦肉稍微腌制下更像更入味