“自制薯条经济实惠,炸一大盘成本还不足2元!”
1、土豆去皮,洗净。
2、切成长条状,洗净后,加盐浸泡5分钟。
3、开水煮2分钟捞出控水,用厨房纸吸干水分。
4、放入保鲜盒,放冷冻室速冻。
5、冻好的土豆条不要解冻,直接炸。
6、60度油温,小火慢慢炸。
7、吸油纸吸净油,洒些细盐。
8、装盘,沾番茄沙司,味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。
9、再来一张特写。