主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡腿肉切成块,放入凉水锅中煮10分钟,撇去血沫,控水沥干
2. 把胡萝卜切块待用,香菇泡好洗净。(香菇水留着备用)
3. 锅中放少许油,放入一些白糖,油热后把鸡腿块放入锅中翻炒,翻炒少许时间把胡萝卜也放入翻炒,然后放入香菇水,在放入大料两瓣。放入香菇,盖上锅盖炖30分钟左右。放入少许盐就可以出锅了。