准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟如果不想吃米饭,而且也是懒得起火烧菜,那么面食也是一个非常不错的选择呢。这道三鲜伊府面 就是其中一种。三鲜伊府面 的主要食材有鸡蛋虾仁还有木耳胡萝卜等等,做出来的三鲜伊府面 味道特别鲜美爽口,营养搭配也是比较均衡的,老少皆宜。
主料
面粉 :
250 鸡蛋 :
100 辅料
胡萝卜 :
适量 虾仁 :
适量 具体步骤
将面粉放入蛋液中,活成面团。饧5——10分钟。
胡萝卜切成片、木耳泡发撕成小朵、鸡蛋炒熟、虾仁去除虾线、葱姜蒜切碎。
将面团擀成大薄片。
把面皮层叠起来,为避免粘在一起,要在面皮间都撒上一层薄面。
切成面条。
锅中放水,水开放入面条,将面条煮到8——9成熟即可