好吃的火腿白肉蒸黄鳍鲷如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鱼买的时候已经刮鳞、除腮、去内脏。

2. 回来洗净、两面切斜刀（可以加快入味时间），淋料酒、抹盐腌一会。

3. 这个时候，切几片姜、把火腿和肥肉切成长方形的薄片。

4. 盘底放姜片，把鱼装盘，鱼身上间隔摆好火腿和肥肉。

5. 上屉蒸熟即可。