什锦蕨根粉,听上去是不是很美味的感觉,其实在我看来,这是一款杂粮。之前听我妈说,在一些时候,还是要吃一点杂粮,这样对身体才好的,所以,我们要学习更多的杂粮的做法,这是一款粉的做法,这次的做法,其实一点也不普通,是因为它做出来之后会很美味。
主料
蕨根粉 :150辅料
黄瓜 :50具体步骤
将蕨根粉清洗干净,放入沸水中煮5分钟左右,令其煮透,捞出过凉水待用。
煮蕨根粉时,将胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切小段。
将盐、生抽、鸡精、糖、蒜蓉在小碗里调匀,浇在食材上。
锅烧热放油,加入干辣椒炸香,浇在菜上,然后淋上醋、香油,拌匀即可。还可根据自己的喜好,增加醋或者辣椒油的用量,或者,浇少许剁椒碎,也能增味不少。