美味杂蔬炒腊肠,一道非常常见的家常菜,一般在过年期间最常见了,家家户户都腌制了腊肠,香味超级足的,而且制作工序简单,用的时间也很少,想随随便便吃一顿的时候这绝对是首选,不仅味道香还简单。而且腊肠口味香浓,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质。
主料
腊肠 :300辅料
葱 :少量具体步骤
1.杏鲍菇切片,胡萝卜切片、腊肠切片、西兰花掰小朵。
2.西兰花入沸水焯透。炒锅放底油烧热,放入葱姜丝煸炒出香味儿。
3.下入腊肠煸炒出油,下入胡萝卜煸炒,下入杏鲍菇煸炒至杏鲍菇变软。
4.加入西兰花、生抽、盐、鸡精、烹入料酒,大火快速煸炒,勾一点薄欠,翻炒均匀。 淋入一点香油,出锅装盘。