今天我给大家来介绍一道美味的凉菜，它的名字叫做凉拌藕，凉拌藕的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜还可以补充蛋白质和维生素，还有人体所需的蛋白质，是一个营养健康的小凉菜呢，在吃油腻的菜品的时候可以尝试做一下这道菜呦！
主料
莲藕 ：一节辅料
作料 ：适量具体步骤
首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节。
锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开时，加入芹菜焯水，待水再次煮开后，捞入凉水中，接着在锅中加入几滴米醋，放入莲藕焯水，烧开后捞入凉水中。
锅中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香，备用。
准备好莲藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入适量香醋、生抽，拌匀，然后再加入熟花生米，搅拌均匀，就可以出锅装盘啦。
无
千里飘香谷
