美味的家常牛肉的做法如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常牛肉的做法顾名思义，单纯从美食的名字上来看，这道美食作为一道家常菜，经过常出没于人们的食谱之中，不仅味道鲜美而且营养可口，采用牛腩以及多种辅料精心制作而成，经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝，吃上一口回味无穷。

主料

牛腩 ：300

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
红烧汁 ：适量

具体步骤

将恒都有机牛腩肉洗净切块

牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾

将牛肉捞出，用温水冲洗干净

锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香

将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜

翻炒一会后，倒入醋和红烧汁

将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右

半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可